蒸发器的主要特点是：溶液在蒸发器中只通过加热室一次，不作循环流动即成为浓缩液排出。
蒸发器，螺旋管式蒸发器厂家，粘度较大（例如在0.05～0.45Ns/m2范围内）、热敏性的物料。
但因液膜在管内分布不易均匀，传热系数比升膜式蒸发器的较小，螺旋管式蒸发器工厂，仍不适用易结晶或易结垢的物料。
蒸发器是一种利用外加动力成膜的单程型蒸发器，其突出优点是对物料的适应性很强，且停留时间短，一般为数秒或几十秒，
冰库蒸发器蒸发面积的计算与其他冷间蒸发器的计算方法相同。
也可根据冰库净面积来选配，一般按一平方米面积配0.6~0.7m2蒸发面积。
冰库温度应根据所贮冰的品种确定，贮存盐水冰的冰库其温度应为-4℃，蒸发器循环冷却水中含有大量的盐类物质、腐蚀产物和各种微生物，由于未对其进行水处理，蒸发器运行一段时间后水侧会结有大量的钙镁碳酸盐垢及藻类、微生物淤泥、粘泥等，
蒸发是液态转化为气态的物理过程。
一般而言，蒸发器即液态物质转化为气态的物体。
工业上有大量的蒸发器，螺旋管式蒸发器，其中应用于制冷系统的蒸发器是其中一种。
蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝液体通过蒸发器，与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。
蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。
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